株式会社大雅
| 商号 | 株式会社 大雅 |
| 創業 | 明治23年4月 |
| 設立 | 昭和44年11月13日 |
| 代表取締役 | 江崎 雅教 |
| 資本金 | 1,500万円 |
| 本社所在地 | 岐阜県山県市出戸243番地 |
| 出戸工場 | 岐阜県山県市出戸247番地 |
| 柿野工場 | 岐阜県山県市柿野388番地 |
| 関連企業 | 岐阜農産加工農業協同組合 |
～社是～
１、至誠・・・誠を尽くす。うそをつかない。
２、勤労・・・ハードワーキング、ハードシンキング
３、分度・・・足るを知る。
４、利他・・・世のため人のために尽くす。
～理念～
『安心・安全な食と農業そして環境事業を通して
永続的発展的な幸福社会を創造する』
| 会社経歴 | |
| 平成18年4月 | 株式会社大雅に商号変更 |
| 平成16年 | 契約生産者の中から受賞者輩出第29回岐阜県いちご共進会特別優秀賞１名優秀賞４名 |
| 平成16年3月 | 島根県出雲市に西日本事務所開設 |
| 島根県出雲市にて健全ふたば農法のいちご栽培を開始（紅ほっぺ） | |
| 平成16年2月 | 大桑乾燥施設稼動開始 |
| 平成15年12月 | 肥料製造販売・産業廃棄物処理業に力を入れるため仕出し業廃業 |
| 平成12年 | 石川県でいちごの長期取りを成功→ 新聞に掲載されました |
| 平成11年 | 岐阜農産加工農業協同組合（関連企業）において岐阜クリーン農業の認定を受ける |
| 平成6年3月 | 柿野工場（2000坪）において本格的に肥料製造開始 |
| 平成5年 | いちごの摘花を指導し、いちごの大型化、秀品率のアップに貢献する。この頃からお客様の中で賞を貰う方が増えてきた。 |
| 平成4年11月 | 代表取締役 江崎雅教就任 |
| 平成3年 | 鳥取県へ女峰を広め始める。（現在は章姫（あきひめ）になり約70軒のお客様まで広がる。） |
| 昭和64年頃～ | 栃木から女峰の苗を岐阜に運び込む。合わせて、とよのかの栽培も推進。ポット育苗を本格的に指導する。 肥料による太陽熱土壌クリーニングを開始 |
| 昭和63年3月 | 産業廃棄物処理業（有機肥料化）開始 柿野工場にて |
| 昭和62年10月 | 肥料製造販売開始 ミミズ養殖廃止 |
| 昭和62年8月 | 仕出し業開始（美山町出戸) |
| 昭和62年4月 | レストラン焼失 |
| 昭和53年 | ミミズ養殖（美山町柿野）開始 |
| 昭和47年7月 | 和風レストラン富永開店（美山町富永地内） |
| 昭和44年11月 | 株式会社江崎商店へ（米穀販売・飼料販売・LPガス販売）代表取締役 江崎隆司就任（現会長） |
| 明治23年4月 | 創業（米穀・酒類販売） |
